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3分クッキング
2006年 01月 26日 *
たったいま放送していた「キューピー3分クッキング」で、プライパンに一杯に入れたキャベツを炒めるとき、炒め始めの油を少なめにし、水をチョイチョイ指ですくってかけてやりながら炒めるっていう豆知識?あるある?ガッテン?的な小技?をみてショックを受けた。ジャアアアっとあがる水蒸気のおかげでキャベツのしんなり具合が加速し、混ぜるのもラク、それでいて炒まら過ぎない見た目がフレッシュ感すら漂い、実にいい方法だな、でも思いつかなかったなぁ... とか思った。

さ、焼きそばでも作るかな...
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by yohei_morita | 2006-01-26 12:35 | 思う人。 *